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发现湖南探寻湖湘文明密码⑦:湖湘万年古稻改写历史

发布时间:2019-05-26 00:22 来源:未知 编辑:admin

  图①澧县彭头山遗址出土器物上残留的水稻印痕。湖南省文物考古研究所供图

  图②显微镜下的扇形水稻植硅体写企图片。(材料图片)

  图③显微镜下的双峰乳突状水稻植硅体写企图片。(材料图片)

  2004年,道县玉蟾岩,中美结合考古队在挖掘工作中采用了其时具有国际先辈程度的定位方式。

  道县玉蟾岩。 本邦畿片除签名外均为湖南日报记者 田超 摄

  湖南日报·华声在线记者 肖欣

  一碗熬得浓稠、冒着热气的白米粥端上来。你喝一口软糯柔滑的粥,咬半片喷香的面包。阿谁黄灿灿的熟玉米棒,也被你啃得蛮清洁。

  这顿丰厚的早餐,完满组合人类最主要的三大农作物:水稻、小麦、玉米。人类费尽心力驯化的战利品,你也许几分钟就扫荡一空,但你有没有想过它们到底凭什么能亲吻你的舌尖?

  解密农作物的发源,是农学家和考古学家费心的事。中国是世界农业的次要发源地之一,湖湘大地这个充满灵性的山川魔方则与水稻结下奇缘。在最深层的汗青河床上,湖湘万年古水稻与可谓“东方魔稻”的现代杂交水稻,如兄弟般亲密牵手。

  4月20日,长沙博物馆。湖南省文物考古研究所副所长顾海滨,讲述湖湘稻作考古的故事。 在“湘稻”这株奇异动物的枝头,神农拾穗的浪漫传说与严谨的考古功效缤纷交织,风韵摇摆。

  1 古水稻有了两大“身份证”

  谷雨已至。眼下的湖湘大地,青青秧苗如成行的诗句反照水田。澧阳平原上的彭头山,也被大片青色包抄。恰是这里,挑开了湖南稻作考古的大幕——

  1988年,考前人员在澧县彭头山遗址出土的陶器中发觉了掺杂的水稻壳,距今约9000年。

  这是湖南史前水稻初次吸引世界的目光。1973年,浙江余姚河姆渡遗址发觉距今约7000年的水稻,打破了此前水稻发源的“印度说”。从此,人们把目光转向中国,出格是长江下流。彭头山则使长江中游大步跨进学界视野。

  水稻最后只是长在水里的野草,它的种子很小,不像树上色彩鲜艳的苹果那么吸惹人,人类怎样晓得去吃它的种子并试图种植?也许人类从一些动物好比鸟的粪便里发觉它,从而得知它没有毒,能够吃。也许小种子更容易抽芽而被人类察看到,才会进一步测验考试驯化它。但人类又若何把野生稻驯化成栽培稻?解开水稻的奥秘,是一百多年来全球考古界、农学界最前沿的研究课题之一。

  以彭头山为起点,一系列湖湘稻作考古功效以清晰的证据链和时间表,根基解密了长江中游地域人类驯化水稻的汗青历程,湖湘大地,是世界水稻发源与传布地之一。

  顾海滨见证了31年来连续串奇奥的“湘稻”考古故事。

  1988年进考古所,她就碰上了彭头山遗址欣喜之外的一大可惜:“我的孢粉研究,还不克不及间接证较着微镜下看到的部门花粉就是水稻。”1990年,她去山东开会,得知日本专家发觉了古水稻的“身份证”:稻叶上面有一种很特殊的扇形植硅体,能不断在土壤里保留,只需在显微镜下找到它就能间接判断是水稻。在进行大量阐发尝试时,她发觉还有一种双峰乳突状的植硅体,找到它也能证明是水稻。

  此刻,显微镜下的古水稻有了公认的两大“身份证”。在顾海滨的眼中,它们一个像月夜,一个像雪山,有一种微弱而动听的斑斓。

  2 近万粒金色稻谷俄然涌出

  上世纪90年代起头,湖湘大地似乎一夜间被一根魔法棒点中,一串串冷艳世界的稻作考古功效,从山川深处蹦跶出来。

  1993年11月17日下战书5时30分,道县玉蟾岩——湖南稻作考古的“阿里巴巴山洞”悄悄打开:考前人员在筛洗最初两袋土时,发觉了两粒炭化的稻壳。

  其时人们并未认识到,一个改写世界稻作史的惊人发觉就在面前。掌管挖掘的湖南省文物考古研究所原所长袁家荣,其时想研究湖南从旧石器时代到新石器时代的过渡,就在几天前,洞内发觉了最陈旧陶片。1994岁尾,北大考古系的严文明传授来长沙,告诉他陶片判定成果,距今约18000-15000年,他几乎不敢相信。陶器制造被认为距今10000年以内才呈现,水稻与陶片大体同时,如斯早的水稻令人惊讶。 1995年秋天,袁家荣组织顾海滨、张文绪等多学科的专家,对玉蟾岩进行第二次挖掘。他们每天工作8小时,累得腰酸背痛,却没瞧见水稻的影子,直到2个多月后的一全国战书,两粒古水稻终究在一块胶结板中露脸。袁家荣冲动得跪在地上拍下了它们的“芳容”。

  湖南发觉了世界最早水稻的动静,惊讶了世界。 澧阳平原上的好动静也接踵而至。

  1995年冬天,考前人员在八十垱遗址的古河流内挖掘时,地下水俄然往上冒,涌出大量稻谷。人们高声惊呼,用筛子一捞就是满满一筛子。稻谷刚捞出来时仍是金黄色,谷壳上的芒仍清晰可见,一两分钟后就变成了黑色。顾海滨和同事一粒粒数,合计8584粒。这让她感觉一会儿“豪阔了”:“湖南的酸性土壤很晦气于稻谷的遗存。这里猛地冒出近万粒距今约8000年的炭化稻,真是奇观。”

  第二年冬天,城头山遗址又爆出大旧事:这里不只发觉了中国最早的城墙,还发觉了距今约6500年的世界最早古稻田。古稻田里有灰白的稻蔸,还有一枚田螺壳。

  2007年,就在距城头山不远的鸡叫城遗址,考前人员在沟底发觉了深达数米的黑色土层。顾海滨进行浮洗时,筛子都被一层碎木屑似的工具堵住了。她在显微镜下一看,十分欣喜:“镜头下满是双峰乳突状的水稻植硅体。这是细碎的稻谷壳,就是我们今天说的谷糠。”如斯巨量的谷糠从何而来?本年,鸡叫城遗址将启动令人等候的第三次挖掘。

  魔幻般的湖南大地,敏捷成了全球考古学界聚焦的高光点,哈佛大学终身传授奥佛·约瑟夫等权势巨子考古学家簇拥而至。奥佛曾在西亚的一座山谷工作了近30年,揭开了小麦发源的奥秘。他曾笑称本人有一个“狗鼻子”。1997年,他从一篇颁发在美国杂志上关于玉蟾岩的文章中,“嗅”出了湖南的分歧寻常。

  3 论战中的“湖南之声”

  若将现代人呈现以来的15万年算作1小时,直到最初几分钟,农业出产才成为维系人类保存的次要体例。最初几分钟里到底发生了什么?农学家和考古学家孜孜以求谜底,不竭提出问题、解答问题。不竭质疑与求证,才能迫近线年,国际出名动物考古学家、伦敦大学学院考古学系传授傅稻镰颁发论文,质疑河姆渡期间的稻谷遗存大多属于野生稻而不是栽培稻,激发了一场关于水稻发源的大论战。湖南,发出了本人的声音。

  “傅稻镰次要对比稻谷遗存的粒型、基盘等。”顾海滨注释,“野生稻很伶俐,为了避免种子被小鸟吃掉,种子成熟就当即掉落,因而它的小穗轴基盘滑腻,便于种子零落。人类不竭挑选那些颗粒大且不容易落粒的植株进行栽培,因而栽培稻的基盘粗拙,种子不易掉落。湖南出土的炭化米粒比炭化稻谷更多,何不操纵湖南控制的资本找到一种更靠得住的方式来区分野生稻与栽培稻呢?”

  她找到了米粒上小小的胚。野生稻靠根系繁殖,栽培稻靠种子萌生。当稻谷吸水膨胀,胚部就会挤破谷壳接收养分,长出幼苗。因而栽培稻的胚部比野生稻的胚部更大。顾海滨测定了八十垱等遗址里的水稻标本几千个数据,充实申明距今约8000年,湖南考古遗址出土的水稻已与现代栽培稻很是类似。

  目前,顾海滨正和相关部分联手,通过DNA判定和阐发找到万年古水稻的基因序列:“地球动物约有39万多种,人类万年间驯化的农作物其实并不多。研究驯化动物的基因能够提取主要的遗传消息,对于人类的食物平安有着主要意义。”

  本来,那顿甘旨的早餐,是远古的“基因工程师”们赐赉后人的宝贝。幸运的是,今天的我们,也仍有着远古先民的胃。

  《汉书·公孙弘传》云:“甘露降,风雨时,嘉禾兴”。“嘉禾”意即健壮之禾,吉祥之禾。其名背后,躲藏着人类驯化农作物的行为习惯:挑选那些基因更好的优良谷物进行制种培育。中国史志中,以“嘉禾”为地名者浩繁,今天,湖南郴州的嘉禾县,独有美名。

  湘之稻,很是稻。 此刻,我们站立在见证了万年来人类伟大稻作工程的热土上,想象本人就是洗澡春风谷雨的一蔸嘉禾吧,它曾迎来先祖热切而欣喜的目光,矗立成万年长青的那株“父亲般的水稻”——这是一位湖南诗人赐与湘之“稻”的由衷赞誉。

  从19世纪中叶达尔文的《物种发源》起头,西方就有学者从栽培动物的遗传变异和地舆分布来研究农业的发源。稻作发源是国际考古学界和农学界的一个抢手话题,“印度说”“东南亚说”等半个多世纪来不断辩论不休。自上世纪70年代以来,中国关于稻作农业的一系列严重考古敏捷改写汗青。

  1973年,浙江余姚河姆渡出土大量距今约7000年的炭化稻谷和原始耕耘东西,比其时认为最早的印度的稻作汗青早3000年。

  1988年,湖南澧县彭头山晚期新石器文化遗址,挖掘出土了稻谷遗存,距今约9000多年,将中国的稻作汗青推前了2000多年。

  1993年至2005年,湖南省文物考古研究所对玉蟾岩进行了4次挖掘,发觉了距今约14000-18000年的古栽培稻和原始陶片。

  1995年,湖南澧县八十垱遗址发觉距今约8000年的古水稻。

  1996年,湖南澧县城头山遗址发觉世界最早的古稻田,距今约6500年。

  2004年,浙江余姚的田螺山遗址,出土了大量距今约6500年的古代稻谷。

  2007年,湖南澧县鸡叫城遗址发觉大量炭化谷糠和无缺的灌溉系统。

  2012年至2017年, 浙江良渚古城遗址发觉大量炭化稻谷及古水利工程。

  2014年,湖南澧县宋家岗遗址考古挖掘出土距今约9000年的炭化稻米。

  全世界有三个次要的农业发源地——我这里讲的农业次要是指谷物农业,是栽培作物。一个在西亚,这个处所是小麦与大麦的发源地。第二个就是中国,中国是小米和大米的发源地。小米是指粟、黍,次要在黄河道域发源和成长,后来成为中国北方的次要农作物。中国的长江流域是稻作农业的发源地。第三个是在美洲,美洲是玉米的发源地。它们都对后来古代文明的发生起了决定性感化。中国的文明代表了东方文明,它对四周的国度发生了很是大的影响。

  稻谷作为食物的劣势在哪里?它易于储藏,填补冬季食物的匮乏。稻谷又是一种一年生的动物,种了当前等不了几个月就能够收成,到第二年开春又能够下种。如果此外动物,好比说生果或者是干果,像栗子、橡子,你把这些种子保留后播种,几多年当前才能成果,周期太长。谷类作物,包罗水稻、小麦、玉米,都有如许一个配合的长处。

  —— 北京大学考古文博学院考古学专业博士生导师 严文明

  浮选出土的动物考古新材料显示,中国稻作农业发源可分四个成长阶段:距今一万年前后是稻作农业的孕育阶段,长江中下流地域古代先民在通过采集打猎开辟更多食物来历的同时,起头测验考试耕种野生稻。距今8000年前后是稻作农业构成过程的晚期阶段。距今7000-6000年间的河姆渡文化期间仍处在稻作农业构成过程中,虽然稻作已成为社会经济中的主要构成部门,但仍无法代替采集打猎。距今5000年前后的良渚文化期间稻作农业终究代替采集打猎成为社会经济的主体。

  水稻的驯化是在人类耕种行为影响下的漫长的动物进化过程,越来越多的考古发觉证明,这个漫长过程的起点该当就在长江中下流地域。稻米粒形和胚部特征在现代野生稻与栽培稻之间,具有显著的差别,这就客观上为考古遗址出土稻谷野生和栽培属性的判别供给了前提前提。按照这些方式对遗址出土稻谷野生和栽培属性及演变速度的研究显示,长江中游地域似乎要快于长江下流地域,并且二者的不同长短常较着的。当然,这个比力的前提是,暂且不考虑因为判别方式的分歧而形成的可比性问题。

  —— 中国考古学会动物考古专业委员会主任、中国社会科学院考古研究所研究员 赵志军

  长江下流距今9000—8400年的湖西遗址、距今8000年的跨湖桥遗址和距今7000年的田螺山、罗家角遗址的水稻遗存小穗轴基盘栽培型比例别离占38.8%、41.0%和50.0%,较着低于长江中游的宋家岗的60%、八十垱的65.7%和城头山的68.4%,表白晚期两地的水稻驯化速度是有差别的,暗示长江中游和长江下流水稻具有独立的发源和驯化路子。

  长江中游的驯化起头要早于长江下流,长江中游栽培起始时间可追溯到距今12000-9900年以前。与该地区的新石器时代晚期发觉的年代根基分歧,年代可能要早于下流地域。但两地均有完整的驯化过程(从野生到栽培),且驯化速度分歧,表白两地可能是彼此独立的驯化核心。

  —— 中国考古学会动物考古专业委员会主任委员、浙江省文物考古研究所科技考古核心主任 郑云飞

  (湖南日报·华声在线记者 肖欣 拾掇)

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